| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Umsatz-BWA | Buchungszeitraum : | 01.01.07 | bis 31.05.07 |
| Kunden-Name: Muster-Mandant | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2115 | Wi-Jahr:07 | 20.06.07/17:21 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Living Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
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| Bier - Umsatz | ||||||||||
| Bier - Einkauf | -8.049 | -3,9% | -8.212 | +163 | -2,0 | |||||
| Bier - Rohgewinn | -8.049 | -3,9% | -8.212 | +163 | -2,0 | |||||
| AFG - Umsatz | ||||||||||
| AFG - Einkauf | -8.065 | -3,9% | -7.509 | -555 | +7,4 | |||||
| AFG - Rohgewinn | -8.065 | -3,9% | -7.509 | -555 | +7,4 | |||||
| Wein/Sekt - Umsatz | ||||||||||
| Wein/Sekt - Einkauf | -4.233 | -2,0% | -2.938 | -1.295 | +44,1 | |||||
| Wein/Sekt - Rohgewinn | -4.233 | -2,0% | -2.938 | -1.295 | +44,1 | |||||
| Spirituosen - Umsatz | ||||||||||
| Spirituosen - Einkauf | -2.844 | -1,4% | -2.626 | -218 | +8,3 | |||||
| Spirituosen - Rohgewinn | -2.844 | -1,4% | -2.626 | -218 | +8,3 | |||||
| Kaffee/Tee - Umsatz | ||||||||||
| Kaffee/Tee - Einkauf | -173 | -0,1% | -35 | -138 | +394,1 | |||||
| Kaffee/Tee - Rohgewinn | -173 | -0,1% | -35 | -138 | +394,1 | |||||
| sonst.Getränke - Umsatz | 63.964 | 30,9% | 68.294 | -4.330 | -6,3 | |||||
| sonst.Getränke - Einkauf | ||||||||||
| sonst.Getränke - Rohgewinn | 63.964 | 30,9% | 68.294 | -4.330 | -6,3 | |||||
| Speisen - Umsatz | 144.653 | 70,0% | 172.849 | -28.196 | -16,3 | |||||
| Speisen - Einkauf | -44.956 | -21,7% | -50.176 | +5.219 | -10,4 | |||||
| Speisen - Rohgewinn | 99.697 | 48,2% | 122.673 | -22.977 | -18,7 | |||||
| Lieferservice - Umsatz | ||||||||||
| Lieferservice - Einkauf | ||||||||||
| Lieferservice - Rohgewinn | ||||||||||
| Sonstige - Umsatz | -1.845 | -0,9% | -2.560 | +715 | -27,9 | |||||
| Sonstige - Einkauf | -881 | -0,4% | -1.940 | +1.059 | -54,6 | |||||
| Sonstige - Rohgewinn | -2.726 | -1,3% | -4.500 | +1.774 | -39,4 | |||||
| Gesamt Umsatz | 206.772 | 100,0% | 238.583 | -31.811 | -13,3 | |||||
| - Gesamt Einkauf | -69.202 | -33,5% | -73.436 | +4.235 | -5,8 | |||||
| Rohgewinn Gesamt (U-WE=RG) | 137.570 | 66,5% | 67,9% | 3,8 | 68,0% | 165.146 | -27.576 | -16,7 | ||
| - Betriebsbedingte Kosten | -130.462 | -63,1% | -104.723 | -25.739 | +24,6 | |||||
| - Anlagenbedingte Kosten | -42.198 | -20,4% | -41.281 | -917 | +2,2 | |||||
| + Abschreibungen | -7.567 | -3,7% | -6.539 | -1.029 | +15,7 | |||||
| - Eigenverbrauch | ||||||||||
| Cash Flow1 (flüssige Mittel) | -27.523 | -13,3% | 25.681 | -53.204 | -207,2 | |||||
| Gesamtnote | 3,8 | |||||||||
| GASTROFIB Benotung | PKZ FA = Prüfkennziffern der Finanzämter | ||||||||||||||
| Living Rating | 1,0 - 1,9 | 2,0 - 2,9 | 3,0 - 3,9 | 4,0 - 4,9 | 5,0 - 5,9 | 6 | |||||||||
| Standard Rating | AAA | AA | A+ | A | A- | BBB+ | BBB | BBB- | BB+ | BB | BB- | B+ | B | B- | C |